1. DIFICULDADE DE PERDER PESO.
O QUE ESTÁ FALTANDO: ácidos graxos essenciais
e vitamina A.
ONDE OBTER: semente de linhaça, cenoura e
salmão - além de suplementos específicos
2. RETENÇÃO DE LÍQUIDOS.
O QUE ESTÁ FALTANDO: na verdade um desequilíbrio
entre o potássio, fósforo e sódio.
ONDE OBTER: água de coco, azeitona, pêssego,
ameixa, figo, amêndoa, nozes, acelga, coentro
e os suplementos
3. COMPULSÃO A DOCES.
O QUE ESTÁ FALTANDO: cromo
ONDE OBTER : cereais integrais, nozes, centeio,
banana, espinafre, cenoura + suplementos.
4. CÂIMBRA, DOR DE CABEÇA.
O QUE ESTÁ FALTANDO: potássio e magnésio.
ONDE OBTER: banana, cevada, milho, manga,
pêssego, acerola, laranja
5. DESCONFORTO INTESTINAL, GASES, INCHAÇO
ABDOMINAL
O QUE ESTÁ FALTANDO : lactobacilos vivos.
ONDE OBTER : coalhada, iogurte, missô, yakult
e similares
6. MEMÓRIA RUIM.
O QUE ESTÁ FALTANDO : acetil colina, inositol.
ONDE OBTER : lecitina de soja, gema de ovo
+ suplementos
7. HIPOTIREOIDISMO. (PROVOCA GANHO DE PESO
SEM CAUSA APARENTE)
O QUE ESTÁ FALTANDO: iodo.
ONDE OBTER : algas marinhas, cenoura, óleo,
pêra, abacaxi, peixes de água salgada e sal
marinho.
8. CABELOS QUEBRADIÇOS E UNHAS FRACAS.
O QUE ESTÁ FALTANDO : colágeno.
ONDE OBTER : peixes, ovos, carnes magras,
gelatina + suplementos
9. FRAQUEZA, INDISPOSIÇÃO, MAL ESTAR.
O QUE ESTÁ FALTANDO : vitaminas A, C, e E
e ferro.
ONDE OBTER : verduras, frutas, carnes magras
e suplementos
10. COLESTEROL E TRIGLICERÍDEOS ALTOS.
O QUE ESTÁ FALTANDO : Ômega 3 e 6
ONDE OBTER : sardinha, salmão, abacate, azeite
de oliva
Cozinhe a seu favor...
-Evite a ingestão de queijos e carnes gordas
e frituras. A gordura acelera o processo
de oxidação dos alimentos.
-Cozinhe os alimentos no vapor ou até 100ºC,
pois muito calor também oxida os alimentos.
-Evite utensílios de alumínio; os resíduos
desse metal são tóxicos e podem ficar nos
alimentos.
-Preferir panelas de vidro ou antiaderentes.
-Em hipótese alguma, aqueça os seus alimentos
em embalagens e recipientes de plástico no
microondas.
GELATINA TEM AÇÃO EFICAZ NA PROMOÇÃO DA SAÚDE
E BELEZA
Com poucas calorias e bastante versatilidade,
a gelatina é uma aliada daqueles que procuram
manter uma alimentação saudável regularmente.
Sem gordura, nem colesterol, e com muita
água ela é uma opção e tanto para quem procura
se alimentar bem.
Em função da sua ação no nível gástrico e
como se liga a uma grande quantidade de água,
a gelatina produz um ativo efeito de saciedade.
Assim também é uma opção para quem está de
dieta ou procura alimentos com poucas calorias.
Ela é composta por cerca de 84 a 90% de proteína,
8 a 15% de água, 1 a 2% de sais minerais
e tem em sua composição subprodutos do colágeno,
proteína predominante na pele, ossos, cartilagens,
tendões e tecido conjuntivo.
O colágeno representa cerca de 25% de toda
proteína do organismo humano e tem uma função
primordialmente estrutural, ou seja, dá sustentação
às células, mantendo-as unidas.
De acordo com a nutróloga Tamara Mazaracki,
ela é recomendável porque além de ser pouco
calórica, fornece nove dos dez aminoácidos
essenciais ao corpo, beneficiando a síntese
do colágeno e auxiliando na nutrição dos
tecidos. As propriedades do colágeno fazem
dele um ingrediente especial e importante.
A gelatina oferece uma combinação multifuncional
única de propriedades tecnológicas e promotoras
da saúde. O uso da mesma tem dado resultados
positivos principalmente no
fortalecimento dos ossos, na prevenção de
doenças como osteoporose, na nutrição desportiva,
promovendo maior resistência e também na
manutenção da beleza, auxiliando o crescimento
e brilho das unhas, dos cabelos e da pele.
Para quem procura um efeito mais rápido e
não quer ingeri-la somente como sobremesa,
é só procurar a gelatina hidrolisada (também
chamada de colágeno hidrolisado). Esta pode
ser diluída em meio copo de água ou adicionada
em sucos, leite, sopas, chás, com dose diária
de 10g (1 colher de sopa),
ensina a nutróloga".
LEITE, ESPINAFRE E SALMÃO COMBATEM A ARTROSE
O pensamento de que a artrose não tem cura
e o máximo que se pode fazer é suportar as
dores já caiu por terra. A medicina ortomolecular
mostra que por meio de leite, tomate, espinafre,
kiwi, salmão, entre outras frutas, verduras,
legumes, o paciente pode adquirir uma melhor
qualidade de vida.
O tratamento à base da reposição de zinco,
magnésio, cálcio e vitaminas diminui a dor,
a rigidez das articulações e aumenta a capacidade
geral do indivíduo.
Ao longo dos tempos, o homem vem se saciando
pela quantidade e não pela qualidade, o que
na prática leva ao desequilíbrio de nutrientes
vitais para o organismo. É com esse intuito
que o tratamento fornece energia ao organismo,
mostrando a maneira correta de se alimentar.
Legumes e verduras crus são uma fonte de
sais minerais, vitaminas e fibras. Já frutas
são alimentos ricos em energia e mantém a
saúde através de suas vitaminas, sais minerais
e enzimas, além de varrer os radicais livres.
A artrose surge a partir dos 30 a 40 anos,
de forma silenciosa, podendo causar desde
desvios de direção nos joelhos até alterações
do metabolismo. Caracterizada pelo desgaste
da cartilagem articular, associada às alterações
perto da cartilagem como os ossos, a membrana
sinovial e o líquido sinovial,
a doença se estabelece principalmente na
coluna, nos ossos das mãos, nos pés e na
bacia. No entanto, quanto mais cedo for diagnosticada,
melhores serão os resultados obtidos .
Os principais aliados ao combate da artrose
são:
Zinco - promove a liberação do hormônio do
crescimento, participa da estrutura dos ossos
e dentes. Encontrado em ovos, cereais e carnes
vermelhas
Cálcio - componente estrutural dos ossos,
sua deficiência pode levar osteoporose, raquitismo.
Encontrado no leite e derivados, brócolis
e abóbora Selênio - melhora as condições
da cartilagem. Encontrado no alho, cebola
cogumello (champions) e castanha-do-pará.
Magnésio - fixa o cálcio nos ossos e dentes.
Sua falta pode dar ausência de crescimento
ósseo. Encontrado na soja, salmão, espinafre,
caju e abacaxi.
Boro - melhora o balanço de cálcio negativo
no sangue. Sua deficiência pode levar a osteoporose.
Encontrado no figo, pêssego, uva, pêra. A
água também é uma fonte de boro, dependendo
da sua origem.
Vitamina D - previne fraturas. Sua diminuição
afeta o crescimento ósseo, podendo levar
ao raquitismo e osteoporose. Encontrada no
fígado, ovo e banhos de sol.
Vitamina K - proteína responsável pela fixação
do cálcio aos ossos e previne a osteoporose
participando ativamente da formação óssea.
Encontrada no iogurte, alfafa, gema de ovo,
óleo de açafrão, óleo de soja, óleo de fígado
de peixe, algas e verduras.
Vitamina C - tem influência decisiva no metabolismo
do tecido ósseo e da cartilagem, sua deficiência
pode causar alterações de crescimento.Encontrada
no tomate, couve-flor, kiwi e laranja.
MAMÃO: QUE REMÉDIO! O PODER DO MAMÃO
Depoimento de um paciente:
Como eu já tive "gastrite aguda"
(posso provar por imagem de endoscopia),
(nem um copo de água podia ingerir, que me
dava azia), o próprio médico, há uns 20 anos,
recomendou-me, ao invés de tomar os remédios
(que vinha me receitando por quase dois anos),
que de manhã, por 30 dias, me limitasse a
comer um "mamão papaya", de quem
já ouvira maravilhas para curar gastrites
e afins.
Nesse período, até as 10 horas, não deveria
ser tomado nenhum líquido. Café, chás ou
outras bebidas que contivessem pó não poderiam
ser tomados em hipótese alguma durante um
mês.
Pois qual não foi nossa surpresa, quando
ao final dos 30 dias, em nova endoscopia,
meu aparelho digestivo não apresentava mais
nenhum sinal de gastrite.
Transmito isso, pois sei que muitas pessoas
se abstém de comer doces ou outras iguarias,
porque logo vem a dolorosa azia.
Desde que comecei a comer, todo dia, um "mamão
papaya", de manhã, nunca mais tive qualquer
sintoma de azia ou mal estar. Posso comer
doces, chocolates, etc.!
Ah!. sem contar que naquela ocasião também
sofria de hérnia hiatal, a que provoca o
refluxo ...
O mamão (Carica papaya), originário da América
Tropical, é uma das melhores frutas do mundo,
tanto pelo seu valor nutritivo, como pelo
poder medicinal. Cada parte desta planta
é preciosa, a começar pelo tronco! De sua
parte interna, retira-se uma polpa que depois
de ralada e seca - assemelha-se
ao coco ralado. É rica em propriedades nutritivas
e aproveitada em alguns lugares no preparo
de deliciosas rapaduras.
O cozimento das raízes dá um tônico para
os nervos, e é também remédio para as hemorragias
renais. As folhas do mamoeiro, após secas
à sombra, têm aplicação no preparo
de agradável chá digestivo que pode ser dado
livremente às crianças, pois não contém cafeína.
O suco leitoso extraído das folhas é o vermífugo
mais enérgico que se conhece. Usa-se diluído
em água. Ainda é digestivo e cura feridas.
Em diversos lugares, a medicina popular o
utiliza para tratar eczemas,verrugas e úlceras.
Os índios preparam a carne envolvendo-a com
folhas de mamoeiro por algumas horas, antes
de levá-la ao fogo. Este processo amacia
a carne.
Com as flores do mamoeiro macho prepara-se
um maravilhoso xarope que combate a rouquidão,
tosse, bronquite, gripe e indisposições gástricas
causadas por resfriados. Coloca-se um punhado
de flores, com um pouco de mel em vasilha
resistente ao calor, mas que não seja de
alumínio. Acrescenta-se um copo
de água fervendo, tapando-a bem. Depois de
esfriar, tomar às colheradas, de hora em
hora. Com o fruto verde faz-se um doce maravilhoso.
Pode-se também prepará-lo ensopado ou ao
molho branco.
O mamão maduro é altamente digestivo (cada
grama de papaína - fermento solúvel contido
no fruto - digere 200g de proteína); tem
mais vitamina C que a laranja e o limão;
contribui para o equilíbrio ácido-alcalino
do organismo é diurético, emoliente, laxante
e refrescante; cura prisão de ventre crônica
e, em jejum, pela manhã, faz bem ao estômago;
é eficaz contra a diabete, asma e icterícia;
bom depurativo do sangue; não pode faltar
na alimentação da criança, pois favorece
o seu crescimento. Depois de comer-se o mamão,
esfrega-se a parte interna da casca sobre
a pele para tirar manchas, suavizar a pele
ásperae eliminar rugas.
Mastigar de 10 a 15 sementes frescas elimina
vermes intestinais, regenera o fígado e limpa
o estômago. Comidas em quantidade, são eficazes
contra câncer e tuberculose.
Faltava dizer que qualquer uso que se faça
de qualquer parte desta planta traz consigo
uma ação vermífuga poderosa, o que bastaria
para destacar sua importância. Melhor que
consumir frutos do supermercado (colhidos
verdes e amadurecidos à força no carbureto),
é colhê-los já maduros no pé, no próprio
quintal, pois serão livres de agrotóxicos.
Num espaço bem apertado cabem vários mamoeiros.
Eles gostam de terra boa, bem adubada. O
consumo do mamão é recomendado pelos nutricionistas
por se constituir em um alimento rico em
licopeno (média de 3,39 mg em 100 gr), vitamina
C e minerais importantes para o organismo.
Quanto mais maduro, é maior a concentração
desses nutrientes.
MELHORE O SEU DIA-A-DIA
Hábitos nocivos diminuem produtividade no
dia-a-dia
Muitos fatores colaboram para a diminuição
de sua produtividade diária.
Noites mal dormidas, alimentação inadequada,
intestino preguiçoso pela manhã stress no
trânsito e vários costumes nocivos contribuem
para que ao organismo não consiga desempenhar
bem todos os papéis necessários que
poderiam garantir um excelente dia.
Aqui estão algumas dicas básicas para você
se sentir mais leve durante a jornada diária,
colaborando para seu bem estar físico e disposição.
1 - Comece preparando-se para uma boa noite
de sono. Procure serenar a mente pelo menos
30 minutos antes de se deitar com uma leitura
agradável ou uma boa música. Quando dormimos
mal ocorre um atraso na produção da melatonina,
que é uma substância responsável pelo funcionamento
correto do organismo em momentos específicos
do dia, como o controle da pressão arterial,
freqüência cardíaca, liberação de hormônios
e funcionamento de todos os órgãos, inclusive
dos intestinos.
2 - Leite quente com bolachas é uma ótima
opção para uma boa noite de sono, pois favorecem
a produção de serotonina, outro hormônio
igualmente importante para acalmar os ânimos.
Sua baixa é fator determinante para ocasionar
sintomas de depressão, irritabilidade, impulsividade
ou excesso de apetite.
3 - Pela manhã, procure se levantar 15 minutos
antes do horário previsto, para uma pequena
sessão de alongamento, deixando para trás
possíveis dores no corpo e facilitando a
entrada de oxigênio nos pulmões e conseqüentemente
no sangue. Um organismo mais oxigenado propicia
um melhor funcionamento
do sistema imunológico, além de trazer bem-estar
e disposição.
4 - Não tenha pressa, faça seu intestino
funcionar todas as manhãs, antes do banho.
Intestinos cheios liberam muitas toxinas
para o sangue, deixando as pessoas irritadas
e enfezadas, como o próprio nome já diz,
além de prejudicar a absorção de vitaminas
pelo organismo. O intestino pode ser educado
para funcionar em casa pela manhã. De preferência
não vá ao banheiro no trabalho, pois é um
local infectado, por mais limpo que pareça.
5 - Combata o stress e o nervosismo diário
alimentando-se com fontes produtoras de Triptofano,
como o leite e iogurte desnatados, queijos
brancos e magros, carnes magras, peixes,
nozes, banana, arroz, batata, feijão, lentilha,
castanhas, abacate, soja e carboidratos.
6 - Durante o dia levante-se de hora em hora
para fazer alongamentos, melhorando a respiração
e a postura.
7 - Evite falar por longos períodos em aparelhos
celulares e procure não se expor ao computador
por períodos muito longos. Coloque uma solução
de água e sal ao lado do computador, minimizando
os índices de eletromagnetismo
nocivo do ambiente.
8 - Diminua o número de xícaras de café e
tome muita água durante o dia, mesmo que
tenha que abandonar o trabalho várias vezes
durante a jornada para ir ao banheiro. Lembre-se:
Seu corpo está funcionando. Sem água seu
sangue fica grosso, o que dificulta a circulação
e atrapalha o funcionamento do sistema imunológico.
Todas estas medidas farão com que seu organismo
funcione de forma muito mais eficiente, seu
sistema imunológico fique muito mais ativo,
sua circulação sanguínea melhore, seu humor
se transforme para que você consiga enfrentar
todos os desafios que se apresentam durante
o seu período de trabalho.
NEURÓBICA - GINÁSTICA PARA O CÉREBRO
Trocar de mão para escovar os dentes é bom
para o cérebro. O simples gesto de trocar
de mão para escovar os dentes, contrariando
a rotina e obrigando à estimulação do cérebro,
é uma nova técnica para melhorar a concentração,
treinando a criatividade e inteligência e,
assim, realizando um exercício
de NEURÓBICA.
Uma descoberta dentro da Neurociência, vem
revelar que o cérebro mantém a capacidade
extraordinária de crescer e mudar o padrão
de suas conexões.
Os autores desta descoberta, Lawrence Katz
e Manning Rubin (2000), revelam que a NEURÓBICA,
a "aeróbica dos neurônios", é uma
nova forma de exercício cerebral projetada
para manter o cérebro ágil e saudável, criando
novos e diferentes padrões de atividades
dos neurônios em seu cérebro.
Cerca de 80% do nosso dia-a-dia é ocupado
por rotinas que, apesar de terem a vantagem
de reduzir o esforço intelectual, escondem
um efeito perverso: limitam o cérebro. Para
contrariar essa tendência, é necessário praticar
exercícios "cerebrais" que fazem
as pessoas pensarem somente no que estão
fazendo, concentrando-se na tarefa. O desafio
da NEURÓBICA é fazer tudo aquilo que contraria
as rotinas, obrigando o cérebro a um trabalho
adicional 'Tente fazer um teste:
01 - Use o relógio de pulso no braço direito;
02 - Escove os dentes com a mão contrária
da de costume;
03 - Ande pela casa de trás para frente;
(Vi na China o pessoal treinando isso num
parque);
04 - Vista-se de olhos fechados;
05 - Estimule o paladar, coma coisas diferentes;
06 - Veja fotos de cabeça para baixo;
07 - Veja as horas num espelho;
08 - Faça um novo caminho para ir ao trabalho;
09 - Converse com o vizinho que nunca dá
bom dia...
10 - Comece agora trocando o mouse de lado.
A proposta é mudar o comportamento rotineiro.
Tente, invente, faça alguma coisa diferente
e estimule o seu cérebro. Vale a pena tentar!